- Продукты:
- Помидоры -1кг
- Перец сладкий – 3кг
- Перец острый — ½ стручка либо 1ч.л. сухого молотого
- Чеснок – 5 зубчиков
- Зелень (петрушка, базилик) – маленький пучок
- Масло растительное – 150мл
- Сахар, соль (по вкусу)
- Как приготовить:
1. Овощи очистить от кожицы, нарезать на части. Добавить немного воды (1/3 объема овощей), поставить на огонь, варить до мягкости.
2. Овощи измельчить блендером.
3. Добавить мелконарезанную зелень, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, масло, сахар, соль. Варить до нужной консистенции.