Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Понятие чистой и смешанной культуры

В природе не существует ни кусочка земли, на котором бы рос один-единственный вид растения. Чистая культура – это типичное изобретение человека. И как и все человеческие изобретения она имеет массу недостатков. Главный из них – привлечение вредителей. «Фасоль! – наверняка думает тля. – Сколько фасоли!». Смешанные культуры создают огромное многообразие цветов, форм, запахов, которые сбивают с толку вредителей. Если какой-либо грибок заразит одно растение, то его спорам нелегко будет отыскать следующую жертву т.к. рядом будет расти совершенно иной вид.

Это сейчас самый любимый овощ в России — картошка. А когда то давно, когда о картошке никто и не слышал, в каждом доме, и в огороде, и на столе царствовала репа. Репа пареная, репа жареная, репа вареная, суп из репы, пирожки с репой…в общем сами понимаете, всенародная любимица.

Из истории.

Огурцы — одна из любимейших культур в средней полосе России. Многие выращивают их на своих дачах. И вроде бы все делают правильно, но все равно некоторые плоды имеют горьких вкус. Почему же? Существует несколько причин горечи огурцов:

Происхождения не благородного…

В Европу, а позднее и в Россию томат был завезен испанцами в 16 веке из Южной Америки, где произрастал как обычный сорняк и считался не съедобным (ацтеки называли его «томатль»). Европейцы оценили его декоративные свойства и за красивые яркие плоды дали ему название pomi d’oro — «золотые яблоки» по-итальянски или «яблоки любви» на французском. Как съедобный овощ помидор начали использовать только в конце 19 века.