Автор: admin | Категория: варенье | Опубликовано: 05-02-2014
Как приготовить:
1. Курагу тщательно вымыть, оставить в горячей воде на 15-20 минут.
2. Сложить курагу в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и воду. Жержать на огне, помешивая, до полного растворения сахара и последующего закипания. Снять с огня, остудить.
3. Через 2-3 часа снова поставить на огонь и довести до кипения. Остудить. Повторить ещё 2 раза. При последней варке добавить лимонный сок и немного тертой цедры.
4. Разлить варенье по банкам, закупорить.