Автор: admin | Категория: овощи | Опубликовано: 06-11-2013
Ещё в древней Греции и Риме чеснок выращивали как культуру и считали самым действенным лекарственным средством против всех болезней, практически панацеей. Его применяли как укрепляющее, дезинфицирующее средство и даже в качестве анестезии при операциях. Впрочем лечебную ценность чеснока мы подробно описывали в этой статье. Сегодня мы поговорим про особенности выращивания ярового чеснока. Но начнем сначала, с того, каким вообще чеснок бывает.
Виды.
Стрелкующийся и не стрелкующийся.
К не стрелкующемуся чесноку относят средне- и позднеспелые сорта, которые не образуют цветоносный стебель и имеют много (до 35) зубков.
Стрелкующиеся сорта чеснока образуют цветоносный стебель и имеют небольшое количество зубков (4-14).
Озимый и яровой.
Озимые сорта созревают раньше, являются более урожайными, бывают как стрелкующиеся так и не стрелкующиеся.
Яровой чеснок созревает позже, зато значительно лучше хранится, бывает только не стрелкующимся.
Для зимнего хранения и использования яровому чесноку нет равных. Поговорим о его выращивании.
Выращивание.
Не стоит сажать чеснок несколько лет подряд на одном месте. Лук – также плохой предшественник для чеснока, т.к. у них много общих болезней и вредителей, которые некоторое время остаются в земле.
Лучшие предшественники для чеснока – бобовые культуры, цветная капуста.
Почва.
Эта культура любит нейтральную удобренную суглинистую или песчаную почву.
Внесение удобрений: осенью внесите в землю органические удобрения (компост, перегной и т.д.), перед посадкой — калийные и фосфорные удобрения.
Место для посадки: ровное, защищенное от ветра.
Подготовка посадочного материала.
Разделяйте головку перед самой посадкой, чтобы не допустить подсыхания нижней части зубчиков, на которой образуются корешки.
Посадка.
Яровой чеснок сажают в средней полосе в конце апреля. Запаздывать с посадкой нельзя, так как чеснок, высаженный в сухую прогретую почву, плохо укореняется, а листья растут и используют запас питательных веществ зубка. В дальнейшем слабая корневая система не может обеспечить быстрый рост листьев, что приводит к голоданию растений и снижению урожая.
Зубчики сажают рядами, на расстоянии 10-15 см друг от друга, на глубину 5 см.
Уход.
Чеснок влаголюбивая культура. Особенно необходимы регулярные поливы во время появления всходов, а также в период роста головок. За 2 недели до сбора урожая поливы прекращают.
Подкормка фосфорными и калийными удобрениями нужна чесноку в период формирования головок. Удобрения лучше всего вносить в жидком виде.
Чеснок вырывают сразу после того, как пожухли листья. Головки связывают и хорошо просушивают.
Соседи по грядке.
Очень хорошо уживается с клубникой, петрушкой, морковью. Чеснок сдержит поражение клубники серой гнилью, если посадить его между кустиков. Мыши тоже не любят запах чеснока и роют свои норы подальше от него. Это свойство чеснока можно использовать при выращивании таких чувствительных растений как лилии или розы.
Хранение.
Как сохранить чеснок и другие овощи на протяжении всей зимы читайте здесь.