Автор: admin | Категория: овощи | Опубликовано: 04-03-2014
Конечно, огурцы — это одна из самых любимых и ежегодно выращиваемых культур в нашем огороде. Сорта сажаем проверенные, технология выращивания давно отработана. Но со временем, начинает хотеться разнообразия, чего то новенького. Вот мы и решили поискать новые интересные и необычные сорта и формы любимого овоща. Своими находками делимся и с нашими читателями.
Белые огурцы.
Главное отличие этих огурцов от обычных — цвет. А вот вкус и условия выращивания — крайне близки к нашим привычным зеленым друзьям. Белые огурцы длинноплетистые, с размером плода около 20 см. Подходят для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.
Некоторые источники утверждают, что белые огурцы не бывают горькими. И кроме того, они достаточно неприхотливы, более морозостойкие и теневыносливые, чем обычные. Срок плодоношения достаточно длительный.
На всех тематических форумах Белые огурцы хвалят. Пожалуй, стоит попробовать их вырастить.
Популярные сорта: Снежный барс, Невеста, Белоснежка, Итальянский белый, Три белых листа.
Мелотрия шершавая.
Как и обычный огурец, мелонтрия — лиана семейства Тыквенные. Растение родом из Африки. В Средней полосе России выращивается как однолетнее растение, с предварительной подготовкой рассады.
И хотя размеры лианы внушительные (она достаточно быстро разрастается и может достигать в длину 3 метров), по сравнению с обычными огурцами, Мелонтрия имеет достаточно маленьких размеров цветки и соответственно плоды (обычно не более 3 см), напоминающие крошечные арбузики.
По вкусу похожи на привычные нам огурцы. Подходят они и для засолки.
Растение достаточно неприхотливо, устойчиво к вредителям и болезням, любит солнце.
Огурец-лимон.
Этот сорт огурца также часто называют «Хрустальное яблоко». Шедевр английских селекционеров. Очень распространен в Европе.
На самом деле, молодые огурчики-лимончики имеют светло-зеленый цвет, а желтый приобретают только зрелые плоды. А кто же ест огурцы зрелыми? А вот по форме плоды действительно похожи на лимоны.
Огурец-лимон очень тепло- и влаголюбив. Лучше выращивать его с предварительной подготовкой рассады. Стебель растения может достигать 6 м в длину. Однодомное.
Подходит для консервирования.
Крестьянский огурец (Landgurke).
Необычный сорт, выведенный в Германии. Имеет, пожалуй, самые крупные плоды из всех известных сортов — до 10 кг. Вкус сочный, семена твердые как у арбуза.
Информации об этом сорте, к сожалению, очень мало.
Трихозант.
Также является лианой семейства Тыквенных.
Ещё его часто называют «Змеиный огурец». Плоды Трихозанта действительно очень интересны. Из за большой длины они скручиваются и становятся похожи на таких милых зеленых змеек.
Растение родом из Юго-Восточной Азии. Широко культивируется в Индии. Очень тепло- и влаголюбиво. В нашем климате подходит только для выращивания в теплице. Тем не менее оно очень урожайно. В нашей родной Средней полосе пока распространено мало.
Момордика харанция.
Из всех перечисленных родственников огурца, Момордика всё таки самая экзотическая. Даже если рассматривать только внешний вид. Плоды её бугристые, вначале роста темно-зеленые, а при созревании становятся ярко-оранжевыми и как крокодил, раскрывают свою пасть, из которой выглядывают семена, покрытые малиновой желеобразной мякотью. За это свойство Момордика получила второе имя — «Огурец-крокодил».
Также она известна как Индийский огурец или Горький огурец. Мякоть плода действительно горькая. Поэтому перед употреблением (употребляют как и огурец не зрелой) Момордику на несколько часов замачивают в солёной воде, чтобы горечь удалить. Затем тушат или варят. Также подходит для консервирования.
Родом растение из Южной и Юго-Восточной Азии. Более других культивируется в Китае. У нас распространено мало. Однако особые любители экзотики всё таки выращивают Момордику на своих участках.
А о том, как избежать горечи в огурцах, читайте здесь.