Бораго или огуречная трава.

0

Автор: admin | Категория: овощи, цветы | Опубликовано: 08-04-2014

67926539-borago-520x471Что это такое и с чем её едят выясним в нашей статье.

Бораго — однолетнее растение высотой от 40 до 70см с толстым стеблем, покрытым волосками и широкими мясистыми листьями. Имеет яркоо выраженный запах свежего огурца, за что и получило своё второе имя.
«Чем же привлекательно это растение для дачника?» — спросите вы.

Отвечаем:

— Во-первых Бораго — прекрасный медонос. Цветение его не особенно яркое и примечательное, но достаточно продолжительное: с конца мая (при ранней высадке или высадке по зиму) почти до сентября. Цветки не крупные, розового или фиолетового цвета.

При этом растение настолько неприхотливо, что совершенно не требует никакого ухода.

Az_spetsiy_9— Во-вторых и листья и цветки растения съедобны и более того, очень даже полезны.

Полезные свойства.

Питательная ценность.

Молодые листья бораго — это витаминный коктейль в самом начале лета, когда ещё ни свежих овощей, ни фруктов нет. Ведь в них много витамина С, каротина, калия, рутина, легкоусваеваемых белков и минеральных солей. Листья собирают до цветения (позже они начинают грубеть) и добавляют в холодные блюда и салаты. Также ими часто освежают летние прохладительные напитки, добавляют в квас.

Ещё в средние века рыцари пили напитки на основе огуречной травы и считали их, придающими воину храбрость.

Цветки бораго засахаривают или сушат в лечебных целях и для заваривания чая.

Лечебная ценность.5

В лечебных целях используются свежие или высушенные листья и цветки растения.

Бораго используют при ревматизме, кожных заболеваниях. А также как успокаивающее, слабительное, потогонное и мочегонное средство.

Выращивание.

Почва.

Не требователен к почве, предпочитает легкую, нейтральной кислотности.

Место для посадки.

Открытое солнечное, но и полутень переносит очень даже неплохо.

Размножение. Посадка.

borrajaРазмножение семенное. При этом стоит учесть, что Бораго склонен к обильному самосеву. Поэтому, если вы не планируете бурного размножения, лучше убирать его до созревания и опадения семян либо оставлять для этих целей одно-два растения.

Бораго сеют непосредственно в грунт осенью (перед заморозками), весной (в начале мая) либо в течение лета (в последнем случае, только для получения молодой свежей зелени, т. к. растение не успеет отцвести и дать семена) в бороздки глубиной 1,5–2 см и расстоянием между бороздками около 40 см.

Взошедшие ростки со временем прореживают, оставляя расстояние между ними 20-25 см.

Уход за растением.

Бораго совершенно неприхотлив. Нуждается разве что в прополке, поливе в самую сухую погоду и всё.

Бораго практически не поражается болезнями и вредителями. Кроме того, некоторые источники пишут, что оно способно защитить от вредителей и другие культуры, такие как например, земляника садовая.

А про выращивание Иссопа лекарственного можно прочитать здесь.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Другие записи по теме:

Оставить комментарий