Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Продукты:

Красный сладкий перец — 4кг

Острый перец — 1шт (для любителей остроты можно больше)

Помидоры — 1,5 кг

Морковь — 0,4кг

Чеснок — 2 головки

Растительное масло — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Соль — 2 ст.л.

Уксусная кислота — 1 ст. л.

Укроп, петрушка — по пучку.

Продукты:

Цветная капуста — 2 кг

Помидоры — 2 кг

Чеснок — 2 головки

Перец сладкий — 4шт (крупные)

Растительное масло — 350мл

Сахар -2/3 стакана

Соль (по вкусу)

Уксус — 200мл

Укроп, петрушка — по пучку.

Казалось бы всё так просто… Ну кто в наше время не умеет жарить шашлык? Разве что тот, кто его совсем не любит. Хотя и такие люди приблизительно представляют процесс.

Правильно разводить костер умеет немного меньшее количество людей, ведь в наше время продается все практически готовое к употреблению: угли, жидкости для розжига, особых знаний и умений не требуется. Хотя и шашлык, в принципе, тоже готовый продается.

Продукты:

Рыба (лучше всего: карп, щука, толстолобик, лещ, окунь)

Лук репчатый

Соль, перец

Глина

Продукты (для приготовления 4 порций):

Лаваш или пита — 4шт

Сосиски или сардельки или колбаски — 4шт

Помидоры крупные – 2шт

Огурцы свежие — 3шт

Листья салата — 4шт

Зелень (укроп, лук, петрушка)

Кетчуп, майонез, горчица или нежирный йогурт (по вкусу)

Продукты:

Помидоры — 5кг

Сладкий перец — 1кг

Острый перец — 3шт

Чеснок — 5 головок

Растительное масло — 1 ст.л.

Сахар — 1 стакан

Соль — 1 ст.л.

Уксус 9 % — 0,05л

Мы не устаем удивляться простоте всего гениального! Лосось, запеченный в углях необыкновенно нежный и сочный! Вместо лосося можно использовать форель или семгу. Мы обычно запекаем стейки, но можно запечь рыбу и целиком. Если дачный сезон вы уже закрыли до весны, приготовьте рыбу по этому рецепту в духовке.

Продукты:

Продукты:

Помидоры -1кг

Перец сладкий – 3кг

Перец острый — ½ стручка либо 1ч.л. сухого молотого

Чеснок – 5 зубчиков

Зелень (петрушка, базилик) – маленький пучок

Масло растительное – 150мл

Сахар, соль (по вкусу)

В интернете и в книгах практически во всех рецептах варений и солений фигурирует слово «стерилизация». При этом очень редко можно встретить рецепт, где подробно расписано как же её проводить. Что же делать новичкам, которые ещё не знают всех секретов и тонкостей консервирования? Правильно, прочитать нашу статью.

Выбираем тару

Продукты:

Черноплодная рябина — 60шт

Вишневые листья – 100шт

Сахар- 0,3кг

Водка – 0,5кг

Лимон – 1/4шт

Вода – 0,75л