Автор: admin | Категория: варенье | Опубликовано: 01-09-2014
Морковь – 1 кг
Вода — 0,2 л
Сахар — 1 кг
Пектин — 3 гр
Как приготовить:
1. Морковь помыть, почистить, натереть на терке.
2. Засыпать морковь сахаром, добавить воду и пектин. Поставить на огонь.
3. Варить джем пока морковь не станет прозрачной и не приобретет оранжево-красноватый оттенок, а сироп не загустеет.
4. Разлить горячий джем в стерильные банки. Закупорить.
В этом году очень хороший урожай морковки, можно и консервировать. Спасибо за хороший рецепт.