Автор: admin | Категория: варенье | Опубликовано: 21-07-2014
Как приготовить:
1. Томаты моем, обрезаем у каждого плодоножку вместе с частью мякоти и удаляем часть семян.
2. Варим томаты в каждый раз в новой воде трижды, чтобы не горчили. После каждой варки обмываем их холодной водой.
3. Потрескавшуюся кожицу счищаем ножом.
4. Готовим сироп. Для этого нагреваем воду и разводим в ней сахар.
5. Добавляем к сиропу мякоть томатов и варим до сгущения.
6. Раскладываем варенье в стерильные банки. Закупориваем.