Жимолость съедобная. Выращивание.

0

Автор: admin | Категория: фрукты и ягоды | Опубликовано: 10-11-2013

zhimolostЖимолость съедобная созревает уже в начале июня! А ведь это как раз тот самый период, когда все прошлогодние заготовки дачников заканчиваются, а новые ягоды и фрукты ещё не поспели. Ягоды жимолости очень полезны, богаты витаминами. И ещё это необыкновенно красивое раскидистое и долго цветущее (почти месяц) растение, являющееся прекрасным медоносом.

Что же это за растение.

Жимолость — это кустарник до 2 м высотой с мелкими листочками и ярко-желтыми, устойчивыми к весенним заморозкам цветками. Некоторые сорта самобесплодны, требуют перекрестного опыления. Ягоды жимолости съедобной темно-синего цвета, длиной около 2 см, диаметром около 1 см.

О пользе.

NmMtYzEzNИспользование в пищу

Из всего огромного количества видов жимолости в пищу можно употреблять только ягоды жимолости съедобной. На вкус её ягоды водянистые, сладковато –кислые. На них не до сих пор не выявлено никаких аллергических реакций, поэтому жимолостью можно угощать даже детишек. Лучше всего ягоды жимолости употреблять в свежем виде. Хранить их не рекомендуется. Из жимолости получается очень оригинальное варенье, джем. Также с ним варят кисели, используют как начинку для пирожков и блинчиков.

Лечебные свойства

Ягоды жимолости богаты витаминами С,А, В, фруктозой, органическими кислотами. По минеральному содержанию магния и натрия жимолость не знает себе аналогов, по содержанию калия, уступает только бруснике. Плоды растения часто используют для улучшения аппетита, при истощении организма, для нормализации кровяного давления. Также жимолость выводит шлаки из организма, обладает противоцинготными и противоязвенными свойствами.

Выращивание.

prodam-zhimolost-sedobnaya-sazhenc--7cec-1344160756307423-2-bigЖимолость растет очень медленно. За первый год жизни она прибавляет всего 5-7 см высоты, а к концу 3 — го года — 40—50 см. Плодоносить жимолость начинает на 3-4 год жизни. И тут проявляется ещё одна её особенность: в этом возрасте с растения часто отслаивается полосками кора, не стоит пугаться, это абсолютно нормально для растения.

Сорта.

Популярные сорта для выращивания: «Московская-23», «Голубое веретено», «Синичка», «Синяя птица», «Дельфин».

«Московская 23»: имеет крупные вытянутой формы плоды длиной до 2 см. Вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. Урожайность до 4 кг с куста. Осыпаемость средняя. Куст высокий — более 2 м.

«Голубое веретено»: имеет удлиненные (до 3см) плоды. Вкус сладковато-кислый с легкой горчинкой. Урожайность более 1,5—2 кг с куста. Спелые плоды могут осыпаться. Куст высокий. Сорт самобесплодный. Рекомендуемые сорта для опыления: Томичка (раннеспелый сорт жимолости), Синяя Птица, Камчадалка, Морена.

«Синичка»: имеет ароматные плоды удлиненно-овальной формы, длиной до 2,8 см. Вкус кисло-сладкий без горечи. Кожица нежная и тонкая. Осыпаемость слабая.

«Синяя птица»: имеет овальной формы плоды, длиной 2 см. Вкус кисло-сладкий с небольшой терпкостью. Кожица тонкая, мякоть нежная. Урожайность около 1 кг с куста. Осыпаемость средняя.

«Дельфин»: плоды цилиндрические, длиной до 2,2 см, верхушка вытянута. Поверхность слабо бугристая, кожица плотная. Вкус сладко-кислый. Урожайность до 2 кг с куста. Осыпаемость средняя. Куст высотой 1,5 м с густой полуокруглой кроной.

0b1ec3997ee4d2a9085c7359c569e0edПодготовка почвы.

Лучше всего жимолость растет на суглинистой удобренной почве. При перекопке внесите в почву органические удобрения, а при посадке фосфорные и калийные.

Место для посадки: солнечное.

Размножение.

Жимолость съедобная размножается семенами, отводками, черенками.

При самостоятельном семенном размножении ягоды часто горчат. Да и используется этот способ среди садоводов крайне редко. Значительно проще и надежнее размножение отводками от лучших урожайных кустов с хорошим вкусом ягод.

Посадка.

Жимолость рекомендуется сажать осенью в конце сентября-начале октября. Приживаемость растения при осенней посадке намного выше. К тому же весной, как только начинают устанавливаться положительные температуры, она уже набирает почки.

Посадочные ямы шириной 50см и глубиной около 40 см копают за 2-3 недели до посадки. При посадке корневую шейку заглубляют в почву на 2—3 см. Расстояние между растениями должно быть не менее 1,5м.

Уход.

Один раз в 2 года необходимо вносить под куст органику.
До 15-летнего возраста жимолость не нуждается в ежегодной обрезке. В этот период необходимо лишь время от времени удалять поломанные, больные и загущающие куст ветви.

А про зимостойкие сорта Алычи можно узнать здесь.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Другие записи по теме:

Оставить комментарий