- Острый перец – 2кг
- Чеснок – по 2 зубчика на банку
- Перец черный горошек, зонтик укропа, гвоздика, листья смородины и вишни – по несколько штук
- Для маринада:
- Вода – 1л
- Уксус – 4 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
Как приготовить:
1. Уложить на дно каждой банки чеснок, зонтик укропа, листья, специи. Перец помыть, уложить в банки.
2. Приготовить маринад и залить им перец. Стерилизовать банки 10 минут.