Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Однолетнее растение семейства Зонтичных. Второе название — Бедренец (лат. Pimpinella).

Пищевая область применения.

Вкусная овощная консервированная смесь, истинное название которой немного подзабыто в последнее время.

Продукты:
Перец сладкий — 1кг
Томаты — 0,3 кг
Петрушка — по 2-3 листика в банку
Заливка:
Томатный сок — 0,5л
Соль — 20 гр.

Очень вкусный Болгарский соус из томатов и перца, который прекрасно подходит к мясным и овощным блюдам.

Продукты:
Перец сладкий — 3кг
Томатный сок — 1кг
Перец острый — 1-2 шт (по вкусу)
Растительное масло — 0,2 кг
Сахар — 10 гр
Измельченный чеснок — 20гр
Свежая зелень — пучок
Соль — 30 гр.

Оригинальная заготовка на зиму из нарезанных зеленых томатов, сладкого перца, моркови и лука, с прибавлением растительного масла, уксуса, соли и пряностей.

Продукты:
Зеленые томаты — 2,5 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг

Укроп — одна из наиболее распространенных и любимых в России пряно-ароматических трав. В листьях и семенах растения содержится большое количество эфирного масла, придающего пище своеобразный стойкий аромат. Оно не теряет своих свойств при сушке или заморозке. Поэтому укроп используют не только в свежем виде, но и активно заготавливают на зиму. Сегодня мы расскажем о способах его заготовки. Все они также отлично могут использоваться и для других пряных трав, таких как, например, петрушка.

1. Сушка.

Однолетние растения семейства Зонтичных.

Виды.

Единственный вид рода Anеthum – это так называемый Укроп огородный или пахучий (Anethum graveolens).

Пищевая область применения.

В последнее время стало достаточно популярным создание мини-садов. Причем увлечены ими не только дети, а по большей части именно взрослые.

Я объясняю это тем, что миниатюрные домики с садами — это как воплощение чего то сказочного, маленький уголок нашего детства, которое возвращается к нам в новом обличье, во время кропотливой работы над мини-ландшафтом.

Садоводство и огородничество может быть интересным и увлекательным процессом не только для взрослых, но и для детей. Нет, всё таки для детей это особенно увлекательный процесс, расширяющий их кругозор, дающий новые знания, которые они получат не только в теории, но и прочувствуют на практике, и приучение ребенка к труду, дающее стимул добиваться чего то самостоятельно. В общем, огород для ребенка — это чрезвычайно полезный опыт со своими проблемами и положительными моментами.

Конечно, в первую очередь, огород начинается с решения им обзавестись.

Предположим у вас есть участок, и вы пока ещё не решили стоит ли там разбивать грядки или может быть просто засадить всё газоном. Однако поверьте, ни один газон в мире не принесет столько радости и гордости, как выращенные своими руками свежие вкусные и такие полезные овощи.

Жизнедеятельность яблонного (или как многие его называют — яблоневого) цветоеда в саду дачника — одна из самых больших угроз будущему урожаю яблок. Давайте же разберемся как победить коварного врага. Но вначале нужно его опознать.

Особые приметы.