Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Тыква — овощ и полезный и вкусный и красивый. Чего только стоят ярко-оранжевые «бочоночки», словно раскиданные среди темной августовской зелени.

Но не только оранжевой бывает тыква. Многообразие её расцветок и форм огромно. Все зависит от вида и сорта.

Давайте же разберемся какие виды тыквы выращивают дачники нашей Средней полосы.

Виды.

Хорошо прижились в России три вида:

1. Крупноплодная тыква.

Имеет круглую либо овальную форму, достаточно крупные плоды с  тонкой неодресневающей  кожицей и сладкой мякотью. Многие дачники ставят рекорды, выращивая настоящих гигантов на своем огороде.

2. Твердокорая.

Само название уже говорит о её твердой кожуре. Однако именно этот вид тыквы наиболее морозостоек. Кроме того он имеет самый короткий среди других тыкв вегетационный период. А хранится очень долго.  Поэтому твердокорые тыквы не менее любимы нашими дачниками.

 3. Мускатная тыква.

Этот вид имеет значительно меньшую морозостойкость. Но и у него есть свои плюсы. Мускатная тыква очень сочная и сладкая, кроме того, она считается наиболее полезной. В ней больше всего каротина и ценных сахаров.

Внимание! Помните, что эти три вида не переопыляются между собой.

А теперь — о сортах.

Начнем с самых больших.

Тыквы гиганты (крупноплодные):

Среди наиболее крупных тыкв можно выделить следующие сорта, прекрасно подходящие для нашего климата, а кроме того обладающие хорошими качественными и вкусовыми характеристиками мякоти: Титан (один из самых популярных сортов), Король мамонт, Россиянка (кроме прочего, эта тыква имеет ещё и очень оригинальную грушевидную форму), Стофунтовая (старый, проверенный годами сорт), Гигантская М´Солдоми, . Все они, при выращивании в нашей полосе, дают плоды весом до 30кг.

Титан

Россиянка

Стоит учесть, что крупные тыквы, хоть и хороши своими размерами, вырастить и довести их до абсолютной зрелости, когда мякоть становится наиболее сладкой и полезной, особенно в нашем климате, всё же тяжелее, чем более маленьких собратьев.

Твердокорые сорта.

Улыбка.

Некрупные тыковки (весом обычно не более 3-4кг) очень ценятся за хорошую лежкость. Сорт кустовой. Поверхность и мякоть — оранжевые. Мякоть сладкая и плотная, с тонким ароматом. Такую хорошо есть в сыром виде.

Веснушка.

Оригинальная, зеленого цвета тыковка,  с нежной сладкой мякотью. Её аромат чем то напоминает грушу. Популярность сорт приобрел благодаря маленькому вегетационному периоду (ранняя). Долго хранится. Достаточно маленькая, максимальный вес 2,5-3кг.

Болгарка и Голосеменная.

Болгарка

Эти два популярных сорта выращивают не ради мякоти, а ради семечек. Плоды имеет достаточно крупную семенную коробку и малое количество светлой мякоти.

Спагетти.

Этой оригинальной твердокорой тыкве мы посвятили целую статью. Её можно прочесть здесь.

А знаете ли вы, что по многим источникам, кабачок и патиссон также относят к твердокорым сортам тыкв?

Но самыми популярными среди наших дачников остаются…

Мускатные сорта.

Мускат де Прованс.

Фанцузский сорт мускатной тыквы. Достаточно крупный, около 8кг. Круглый.  Очень сладкий, с ярко-оранжевой мякотью. Высокоурожайный. Из мускатных сортов, этот — один из самых лежких.

Арабатская.

Ещё один мускатный сорт. Очень сладкая оранжевая мякоть. Сам плод очень крупный, вытянутой формы. Благодаря тому, что семенная коробка находится в нижней утолщенной части плода, мякоти эта тыква содержит очень много. Относится к среднепоздним сортам. Хорошо хранится.

Марина из Киоджи.

Итальянский сорт.  Выглядит плод очень оригинально. Форма его чалмовидная, цвет серовато-зеленый, вся поверхность бугристая. Вес плода около 8 кг. Мякоть оранжевая, очень плотная, аромат выражен не сильно, благодаря чему сорт отлично подходит для приготовления овощных блюд и гарниров. На родине сорт очень популярен.

Жемчужина.

Из поздних сортов можно выделить Жемчужину. Округлый ярко-оранжевый плод с очень толстой и сладкой мякотью. Вес  данного сорта в среднем около 5 кг, иногда тыквы вырастают до 8кг.

Медовая принцесса

Необыкновенно сладкий и ароматный сорт мускатной тыквы. Отлично подойдет для приготовления десертов, для запекания. Поверхность и мякоть оранжевого цвета. Средний вес около 4 кг.

В заключении стоит упомянуть, что существует ещё одна разновидность тыкв — это Декоративные тыковки. Их не используют в пищу, однако для различных поделок они хороши.

Самые интересные сорта декоративных тыкв.

Детские игрушки.

Турецкий тюрбан.

Гавриш.

Бемби.

Удачи!