Автор: admin | Категория: напитки | Опубликовано: 09-04-2014
Мы предлагаем Вашему вниманию два варианта этого необычного напитка (на разный вкус) с дрожжами и без них.
Рецепт с дрожжами:
Продукты:
- Березовый сок – 5 л.
Дрожжи – 25 гр.
Как приготовить:
Березовый сок кипятим, остужаем до теплого состояния. Добавляем в него дрожжи, размешиваем. Оставляем до начала брожения. Затем разливаем по банкам/бутылкам и убираем в холодильник.
Рецепт без дрожжей:
Продукты:
- Березовый сок – 5л;
- Изюм – 30 шт.;
Сахар — 7 ст.л.
Как приготовить:
Добавляем в березовый сок сахар и изюм, перемешиваем, оставляем на день-два. Затем разливаем по банкам/бутылкам и убираем в холодильник.
Про полезные свойства березового сока, а также как его собрать читайте здесь.
А про то, как сделать домашнюю пастилу из калины — здесь.