Свиные ребрышки по-американски

1

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 12-05-2014

свин ребрышки по-амПродукты:
Свиные ребрышки — 1,5 кг
Томатный соус — 1 стакан
Кленовый сироп – 1/2 стакана
Яблочный уксус – 1/4 стакана
Апельсиновый сок — 1/4 стакана
Красный лук (мелко нарезанный) — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

svinie-rebrishki-v-yablochnom-soke_61. Ребра сложить в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Тушить на медленном огне до готовности (около 30 минут). Слить воду, ребра охладить.

2. Для маринада: смешать томатный соус, кленовый сироп, уксус, апельсиновый сок, лук, соль и перец. Замариновать ребра и оставить в холодильнике на ночь.

3. Уложить ребра на решетку гриля, аэрогриля или барбекю (либо решетку, установленную на мангал), обжарить по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Тоже можно сделать и на сковороде (правда вкус ребрышек, приготовленных в сковороде и аэрогриле будет проигрывать ребрышкам, поджаренным и подкопченым на углях).

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Другие записи по теме:

Комментарии: (1)

инетересно!

Оставить комментарий