Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 21-07-2014
Продукты:- Морковь — 1кг
- Томаты — 1кг
- Лук репчатый — 1кг
- Сладкий перец — 0,3кг
- Укроп — 0,3кг
- Петрушка — 0,3кг
- Сельдерей — 0,3кг
- Соль — 1кг
Как приготовить:
-
Овощи вымыть, откинуть на дуршлаг
-
Зелень мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать.
-
Сложить всё в большую кастрюлю или миску, засыпать соль; хорошо, но аккуратно перемешать.
-
Разложить смесь по банкам и закрыть их крышками.