Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 21-07-2014
- Репа — 1 кг
- Соль — 0,5кг
- Тмин — 0,2кг
- Капустные листья — 3-5шт
Как приготовить:
-
Репу моем, очищаем от кожицы и нарезаем кружками.
-
Укладываем кружки в небольшую кадку или просторную банку слоями, пересыпая каждый слой солью и тмином.
-
Заливаем кипяченой водой так, чтобы она покрывала репу.
-
Сверху кладем капустные листья, деревянный круг, а на него — груз.
-
Кадку с репой ставим в погреб или в холодное сухое место. Через две недели продукт можно есть.