Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

В садах наших дачников можно встретить множество растений, родиной которых являются далекие страны с различным климатом. Они давно уже прижились и обрусели в нашей Средней полосе. Но все же, далеко не все растения чувствуют себя у нас как дома.
Многие из них, хоть и невероятно красивы и даже распространены в такой близкой и вроде бы даже схожей с нами Европе, но никак не приживаются севернее Краснодарского края и подходят лишь для домашнего культивирования «на окошке».

Мы сами, как и большинство наших друзей дачников, не один раз сталкивались с тем, что вырастает из купленных семян (да и саженцев тоже) не всегда то, что нарисовано на упаковке или обещают продавцы. Поэтому умение определять по внешнему виду некоторые качества культур лишним не будет.

Сегодня мы расскажем, как отличить засолочные сорта огурцов от салатных.

Сама по себе соль не так хорошо предохраняет продукты от порчи, как молочная кислота, которая выделяется в овощах в результате посола под воздействие молочно-кислых бактерий. Вот это настоящий природный консервант. Что же до молочно-кислых бактерий, то они настолько широко распространены в природе, что нам не надо заботиться о их проникновении в продукт. Основным питанием для этих бактерий является сахар. Поэтому овощи, предназначенные для соления или квашения, должны быть сахаристыми.

Мы уже писали о том, что не только сад, но и огород вполне может быть красивым и декоративным. Как создать его пошагово читайте здесь. А сегодня мы подобрали ещё 7 интересных идей для аккуратных, радующих глаз и в то же время функциональных участков.

Нежное многолетнее растение для тенистых садов. Не требовательное, растет практически на любых почвах и выдерживает достаточно сильное затемнение. Кроме того, купена холодостойка, легко размножается и практически не подвергается никаким болезням.

Копченая рыба может храниться достаточно продолжительное время, особенно рыба, копченая холодным способом (холодное копчение). Дело в том, что при копчении вместе с дымом от горящих дров, щепок, стружки в мясо рыбы проникают вещества, которые предохраняют его от порчи.

Что мы знаем про дождевые цепи? До России популярность этих милых вещиц пока ещё не докатилась, тогда как в интернет-магазинах очень многих стран они раскупаются довольно быстро. Ну а родом дождевые цепи из Японии, где их называют kusari doi.

В статье «Какие овощи могут расти в тени? » мы уже начали тему теневыносливых растений и подробно обсудили овощные культуры, которые можно вырастить в относительном затемнении.

С цветами, конечно же, всё намного проще. В настоящее время в продаже имеется огромное количество красивейших растений, которые прекрасно себя чувствуют не только на солнечных участках, но и в затемнении. А некоторые из них, и вовсе, при избытке яркого солнечного света развиваются значительно хуже, чем в тени.

Цукаты — это засахаренная затвердевшая мякоть плодов, ягод, лимонных, апельсиновых, арбузных корочек.

Способ приготовления.

Многие дачники при выращивании томатов встречаются с этой проблемой. Часто, кожица трескается ещё на зеленых плодах, иногда уже на краснеющих. Почему же так происходит?