Автор: admin | Категория: Здоровье и красота | Опубликовано: 12-03-2014
Чабрец (Тимьян) сам по себе достаточно декоративное растение. Он представляет собой неприхотливый многолетний низкорослый кустарничек с мелкими листочками и пышными соцветиями розовато-фиолетовых цветков. Благодаря содержанию большого количества эфирных масел, при цветении Чабрец источает сильный прекрасный аромат, привлекающий в сад полезных насекомых.
Прекрасные ароматические свойства растения активно используется в парфюмерной и пищевой промышленности. Даже само название Тимьяна произошло от греческого слова «тумос» — запах.
Но также широко известны и лечебные свойства растения.
Лечебные свойства.
Они ценятся с самых древних времен. Часто Чабрец сжигали при жертвоприношениях богам, а Египтяне использовали его при бальзамировании. Упоминается растение и в трудах Диоскорида, Гипократа, Лемери как лечебное. Его часто использовали для дизинфекции, обеззараживания. Знатные персоны подкалывали букетик тимьяна к одежде, чтобы не заразиться какой нибудь инфекцией от своих подданых. Также высушенное растение часто зашивани в матрас или клали под подушку. Считалось, что оно эффективно помогает при бессонице.
В 19 веке было доказано благоприятное воздействие Тимьяна на нервную систему. Доказаны и общепризнаны и сильнейшие антисептические свойства растения.
В настоящее время Чабрец используют и в народной и в официальной медицине и фармацевтике.
Применяют его для поддержания иммунитета и при лечении простудных заболеваний и вирусных инфекций, при анемии, гипотонии, при метеоризме, при кашле и бронхитах (чаще всего в составе комплексных смесей с отхаркивающими травами) и даже при туберкулезе и астме.
Конечно же, растение используется для создания успокаивающих препаратов.
Мази на основе чабреца применяют при различных дерматитах, как дизинфецирующее и ранозаживляющее средство.
Отвар растения используют как средство от бессоницы, успокаивающее, противорвотное, также он неплохо избавляет от неприятного запаха изо рта (в фармоцевтике он используется для изготовления эликсиров для полоскания рта). Примочки из чабреца обеззараживают раны от укусов насекомых.
Также Чабрец часто используют для домашних масок, компрессов, для расслабляющих ванн, добавляют в чай. Все рецепты вы найдете в данной статье чуть ниже.
Питательная ценность.
С Тимьяном-пряностью знакомы многие. Он достаточно часто используется в приготовлении пищи и как самостоятельная единица, и в компании с другими травами (в том числе входит в состав известной смеси «Прованские травы»). Часто его добавляют в блюда с большим содержанием бобовых, т. к. тимьян препятствует метеоризму, часто вызываемому такими блюдами. Также он добавляет изысканную пикантность горячим мясным и грибным блюдам, хлебам. Очень любима эта пряность и в алкогольной промышленности (в том числе с 1510г. он входит в рецепт знаменитого ныне лечебного ликера «Бенедиктин»).
Производителям чая также очень приглянулась ароматная трава. В настоящее время очень популярен чай с Чабрецом.
Для добавления в блюда и напитки используют в основном высушенные листья растения.
Использование в других областях.
Мы уже упоминали, что растение достаточно любимо парфюмерами.
Чабрец также активно используется в косметологии, особенно для производства различных отдушек.
Заготовка и хранение.
Лечебную ценность несет в основном надземная часть растения.
Заготавливают Тимьян летом, во время его цветения. Сушат в пучках либо на бумаге на открытом воздухе. Подробно о заготовке лечебных трав и их хранении можно прочитать здесь.
Рецепты.
Отвар чабреца (успокаивающее, противорвотное, мочегонное, общеукрепляющее средство).
Залить 1 ст. л. чабреца 1 стаканом воды, довести до кипения на медленном огне. Затем настоять в течение 10—15 минут. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Измельченный Тимьян от укусов насекомых и при небольших ранках.
Измельчить свежую (не сухую) траву (лучше всего в блендере). Прикладывать к месту укуса.
Мазь Чабреца при дерматитах.
Добавить в детский крем эфирное масло чабреца в соотношении 5:3. Перемешать. Смазывать пораженные участки кожи.
Чабрец при выпадении волос и облысении.
Добавить 5 капель эфирного масла на 20 мл шампуня. Перемешать. 1-2 раза в неделю мыть голову с таким средством. Рекомендуется также ополаскивать голову концентрированным отваром из чабреца (3 ст.л. травы на 1 литр воды, кипятить до уменьшения объема наполовину).
Компресс при ревматизме.
Чабрец измельчить, нагреть, завернуть в марлю и наложить горячим.
Успокаивающая ванна с чабрецом.
Добавить 3 литра отвара чабреца в горячую ванну. Принимать около 10 минут.
Противопоказания.
Индивидуальная непереносимость, беременность, детский возраст до 2 лет, язва желудка. Передозировка вызывает повышение артериального давления, бессонницу.
А о полезных свойствах Настурции можно прочитать здесь.