14 лучших трав для чая в саду дачника.

13

Автор: admin | Категория: пряный сад | Опубликовано: 28-10-2017

аыпыНесомненно, чай из ароматных, выращенных в своем саду, трав кардинально отличается от заваренного из магазинных пакетиков или скрученных развесных листочков неизвестного происхождения.

Травы, которые мы собрали в этом обзоре идеально подходят для создания уникальных рецептов домашнего травяного чая, ароматного и полезного, насыщенного и бодрящего или напротив, успокаивающего и помогающего восстановить силы. Все эти травы  Вы можете вырастить на своем участке.

Мелисса или лимонная мята.

14

Автор: admin | Категория: Здоровье и красота, пряный сад | Опубликовано: 21-02-2015

98607628_large_671104310Лимонная мята, она же Мелисса — один из главных садовых медоносов. В Греции её даже прозвали «пчелиной травой».

Хорошо известна эта чудесная трава и в медицине, и в кулинарии.

Описание.

Чабер душистый. Полезные свойства и выращивание.

8

Автор: admin | Категория: пряный сад | Опубликовано: 03-10-2014

1114_1Чабер душистый — ароматное однолетнее растение рода Чабер семейства Яснотковые. Также часто его можно встретить под названиями Чабер садовый, Чобр, Перечная трава.

Чабер часто путают с Чабрецом (Тимьяном). Однако это два разных растения (разные роды растений), относящиеся к одному семейству и имеющие похожий аромат.

В качестве пряности Чабер используется ещё со времен древнего Рима.

Тмин. Полезные свойства и выращивание.

5

Автор: admin | Категория: пряный сад | Опубликовано: 24-09-2014

tminТмин обыкновенный — двухлетнее растение рода Тмин семейства Зонтичных, распространено практически повсеместно, поэтому часто встречается в кухнях многих народов мира, живущих на разных континентах (не путать с растением Калинджи, которое часто называют «черным тмином»).

Пищевая область применения:

Молодые листья и не дозревшие побеги тмина используются в качестве салата и приправы к супам.

Анис. Полезные свойства и выращивание.

1

Автор: admin | Категория: пряный сад | Опубликовано: 26-08-2014

anisОднолетнее растение семейства Зонтичных. Второе название — Бедренец (лат. Pimpinella).

Пищевая область применения.

Укроп. Польза и выращивание.

0

Автор: admin | Категория: пряный сад | Опубликовано: 25-08-2014

IMG_0679Однолетние растения семейства Зонтичных.

Виды.

Единственный вид рода Anеthum – это так называемый Укроп огородный или пахучий (Anethum graveolens).

Пищевая область применения.