Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

 Рецепт нашей читательницы Людмилы Зюзь.

Вкусный салат из маринованных кабачков можно есть уже через 2-3 часа после приготовления.

Продукты:

Кабачки небольшие — 2-3шт

Укроп

Перец горошком — 2-3шт

Душистый перец — 2-3шт

Лавровый лист — 2шт

Чеснок — 2-3 зубчика

Рецепт нашей читательницы Людмилы Зюзь.

Продукты:

На банку 2 л:

Огурцы — по вместимости

Укроп — 2 зонтика

Чеснок — 4 зубчика

Перец душистый горошек — 3-4 шт

Очень вкусный грузинский соус из кислых сортов слив.

Продукты:

Кислые сливы — 1кг

Чеснок — 5-6 зубчиков

Кинза — 1 пучок

Соль, перец — по вкусу.

Также можно производить засолку пряных трав, съедобных цветков.

Сухой способ:

Продукты:

На банку 0,5 л:

Свекольные черешки — 0,3 кг

Укроп — 1 зонтик

Чеснок — 2 зубчика

Тертый хрен — 1 ч.л.

Уксус яблочный — 1 ч.л.

Продукты:

Лук севок — 1 кг

Мед — 100 гр.

Вода – 2 ст.

Яблочный уксус 9% – 1/2 стакана

Перец черный горошек — по 2-3шт в банку.

Соль – 2 ч. л.

 

Продукты:

Редиска — 1 кг

Свежая зелень (петрушка, лук, укроп) — по 1 небольшому пучку

Перец черный горошек — по 3-4шт в банку

Растительное масло — по 2 ст.л. в банку

Для маринада:

Продукты:

Капуста — 1 кг

Морковь — 1шт

Растительное масло — 1 ст.л.

Продукты:

Капуста — 1 кг

Помидоры — 0,5 кг

Свекла — 0,5 кг

Лук — 5 головок

Сладкий перец (средний) — 5 шт

Маринованный имбирь улучшает аппетит, содержит полезные микро и макроэлементы, защищает от возможных паразитов, содержащихся в сырой рыбе (если вы едите его с суши), а также считается, что он очищает вкусовые рецепторы между сменами блюд.