Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Продукты:

На банку 1 литр:

• Томаты – 0,8 кг
• Перец сладкий зеленый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Гвоздика – 6-8 шт
• Лавровый лист – 1 шт
• Укроп – 1 зонтик

Маринад:

• Вода -1 литр
• Соль – 2ст.л.
• Сахар- 7 ч.л.
• Уксус 70% — 3 ст.л.

Как приготовить:

1. Укладываем в банки томаты, разрезанный пополам и очищенный от семян перец, очищенные зубчики чеснока, пряности.

2. Для маринада: воду доводим до кипения, растворяем в ней соль и сахар, добавляем уксус и выключаем огонь. Заливаем приготовленным маринадом томаты.

3. Стерилизуем банки с продуктом 15 минут. Плотно закрываем крышками или закатываем.