Слойка с сыром на мангале.

8

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 16-12-2014

IMG_9967А вы когда нибудь пробовали сырные слойки, приготовленные на мангале? Хрустящее слоеное тесто, расплавленный сыр и легкий аромат дымка в сочетании дают просто неповторимый вкус! Удивите гостей своей дачи, приготовьте на горячее шашлык, а к чаю вот такие слойки.

Продукты:

  • Тесто слоёное бездрожжевое замороженное — 1 упаковка
  • Сыр полутвердый (Российский, Пошехонский, Гауда и т.д.)

Как приготовить:IMG_9944
1. Тесто размораживаем, раскатываем тонко (не более 5 мм).

Сыр трем на крупной тёрке.

 

слойки с сыром2. Посыпаем половину раскатанного теста сыром так, чтобы он лежал достаточно плотным, но не очень толстым слоем.

Закрываем второй половиной.

 

 

 

слойки с сыром13. Ещё немного раскатываем получившийся пласт скалкой. Толщина готового пласта должна вновь приблизиться к 5-6 мм.

Разрезаем на небольшие порционные прямоугольники примерно 10 см*7 см.

4. Укладываем слойки на решетку и обжариваем на мангале на остывающих углях (желательно в последнюю очередь, например, после жарки мяса) с двух сторон.

 

IMG_9966Получаются вот такие ароматные хрустящие сырные слойки!

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Другие записи по теме:

Комментарии: (8)

А если нет возможности выехать куда-либо, можно попробовать на решётке в духовке запечь?

Галина, конечно же! Все наши рецепты, предлагаемые для мангала можно с такой же легкостью приготовить в духовке или на аэрогриле. Просто аромат, который придают блюду тлеющие угли и легкий дымок, делает блюдо особенным!
Слойки, при запекании в духовке, лучше даже выкладывать на противень, а не на решетку.

Я на мангале готовлю только мясо или рыбу, а вот попробовать что-то другое как-то и в голову не приходило. Сырные слойки — отличный перекус, буду иметь ввиду рецепт.

Так же и мы. Я вообще к мангалу редко подхожу, это вотчина мужчин и готовят они только мясо или рыбу. Теперь придется и мне их удивить :)

Так вкусно выглядят на фото слойки, что приготовлю ка их и я себе.

Алексей, обязательно приготовьте!

Представляю, как вкусно! А запах какой во дворе будет, класс!

Да, при приготовлении на мангале всегда особенный аромат.

Оставить комментарий