Лечо из сладкого перца.

0

Автор: admin | Категория: Рецепты, соленья | Опубликовано: 08-11-2013

478379Продукты:

Красный сладкий перец — 4кг
Острый перец — 1шт (для любителей остроты можно больше)
Помидоры — 1,5 кг
Морковь — 0,4кг
Чеснок — 2 головки
Растительное масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Соль — 2 ст.л.
Уксусная кислота — 1 ст. л.
Укроп, петрушка — по пучку.

Закуска из цветной капусты на зиму.

0

Автор: admin | Категория: Рецепты, соленья | Опубликовано: 08-11-2013

цвет кап на зимуaПродукты:

Цветная капуста — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Чеснок — 2 головки
Перец сладкий — 4шт (крупные)
Растительное масло — 350мл
Сахар -2/3 стакана
Соль (по вкусу)
Уксус — 200мл
Укроп, петрушка — по пучку.

Как правильно развести костер для жарки шашлыка.

1

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 06-11-2013

121863Казалось бы всё так просто… Ну кто в наше время не умеет жарить шашлык? Разве что тот, кто его совсем не любит. Хотя и такие люди приблизительно представляют процесс.

Правильно разводить костер умеет немного меньшее количество людей, ведь в наше время продается все практически готовое к употреблению: угли, жидкости для розжига, особых знаний и умений не требуется. Хотя и шашлык, в принципе, тоже готовый продается.

Рыба, запеченная в глине.

0

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки, Рецепты | Опубликовано: 01-11-2013

Продукты:

Рыба (лучше всего: карп, щука, толстолобик, лещ, окунь)
Лук репчатый
Соль, перец
Глина

Походно-полевая шаурма с сосисками.

1

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки, Рецепты | Опубликовано: 01-11-2013

74806364_1216683501_shaurma2Продукты (для приготовления 4 порций):
Лаваш или пита — 4шт
Сосиски или сардельки или колбаски — 4шт
Помидоры крупные – 2шт
Огурцы свежие — 3шт
Листья салата — 4шт
Зелень (укроп, лук, петрушка)
Кетчуп, майонез, горчица или нежирный йогурт (по вкусу)

Вкусная аджика на зиму.

0

Автор: admin | Категория: Рецепты, соленья | Опубликовано: 26-10-2013

i5tkea1i78Продукты:
Помидоры — 5кг
Сладкий перец — 1кг
Острый перец — 3шт
Чеснок — 5 головок
Растительное масло — 1 ст.л.
Сахар — 1 стакан
Соль — 1 ст.л.
Уксус 9 % — 0,05л

Лосось, запеченный в углях.

0

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки, Рецепты | Опубликовано: 24-10-2013

IMG_67нт59Мы не устаем удивляться простоте всего гениального! Лосось, запеченный в углях необыкновенно нежный и сочный! Вместо лосося можно использовать форель или семгу. Мы обычно запекаем стейки, но можно запечь рыбу и целиком. Если дачный сезон вы уже закрыли до весны, приготовьте рыбу по этому рецепту в духовке.

Продукты:

Соус томатно-перечный.

0

Автор: admin | Категория: Рецепты, соленья | Опубликовано: 03-10-2013

gaspacho_tomato-xlПродукты:
Помидоры -1кг
Перец сладкий – 3кг
Перец острый — ½ стручка либо 1ч.л. сухого молотого
Чеснок – 5 зубчиков
Зелень (петрушка, базилик) – маленький пучок
Масло растительное – 150мл
Сахар, соль (по вкусу)

Консервирование. Стерилизация и тара.

1

Автор: admin | Категория: варенье, Рецепты, соленья | Опубликовано: 02-10-2013

91318168_large_11В интернете и в книгах практически во всех рецептах варений и солений фигурирует слово «стерилизация». При этом очень редко можно встретить рецепт, где подробно расписано как же её проводить. Что же делать новичкам, которые ещё не знают всех секретов и тонкостей консервирования? Правильно, прочитать нашу статью.

Выбираем тару

Вишнево-рябиновый ликер.

0

Автор: admin | Категория: напитки, Рецепты | Опубликовано: 02-10-2013

900340Продукты:
Черноплодная рябина — 60шт
Вишневые листья – 100шт
Сахар- 0,3кг
Водка – 0,5кг
Лимон – 1/4шт
Вода – 0,75л