Хрустящие овощные рулетики на гриле.

0

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 13-05-2014

IMG_8841Продукты (для 8 рулетиков):
Лаваш — 1шт
Помидоры (средние) — 2шт
Перец сладкий (маленький) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сыр — 50гр.
Майонез — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — по желанию (мы делаем без неё)

Делаем самый нежный шашлычок.

0

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 12-05-2014

IMG_8767Даже свиной шашлык не всегда получается настолько нежным и мягким, насколько нам хотелось бы. И вроде бы маринад великолепный и сделали всё правильно, но все равно что то не то. А всё потому, что некоторые части  туши, например свиной, меньше подходят для шашлыка, чем иные.

Многим  известно, что лучшим считается шашлык из свиной шейки.

Свиные стейки в бальзамическом уксусе на гриле.

0

Автор: admin | Категория: грили, барбекю, шашлыки | Опубликовано: 12-05-2014

IMG_8719Продукты:
Свиные стейки — 3шт.
Бальзамический уксус- 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубчика, пропущенные через давилку
Соль, перец — по вкусу

Сливовый компот с изюмом.

0

Автор: admin | Категория: напитки | Опубликовано: 12-05-2014

x_2145859769Продукты:
Сливы — 1кг
Изюм — 0,2 кг
Сахар — 0,8 кг
Вода – 3 л

Вкусный ягодный ликер.

1

Автор: admin | Категория: напитки | Опубликовано: 12-05-2014

de9599649881418e0ed0edf289636d12Продукты:
Ягоды клубники, малины, красной смородины — по 0,5 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 0,5 л
Водка — 0,35 л

Ткемали на зиму.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

tkemaliОчень вкусный грузинский соус из кислых сортов слив.

Продукты:
Кислые сливы — 1кг
Чеснок — 5-6 зубчиков
Кинза — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу.

Кисель ягодный.

0

Автор: admin | Категория: напитки | Опубликовано: 12-05-2014

71385_orПродукты:
Ягоды крыжовника, вишни, красной и черной смородины — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Крахмал — 150гр
Вода — 3 литра

Варенье из ревеня.

0

Автор: admin | Категория: варенье | Опубликовано: 12-05-2014

варенье из ревеняДля варенья стоит выбирать нежные молоденькие черешки.

Продукты:
Ревень — 1кг
Сахар — 1,5 кг
Вода — 3,5 стакана

2 способа засолки свежей зелени на зиму.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

menu_item10Также можно производить засолку пряных трав, съедобных цветков.

Сухой способ:

Свекольные черешки маринованные.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

out.strict.223x223.botva-svjekolnaja-marinovannajaПродукты:
На банку 0,5 л:
Свекольные черешки — 0,3 кг
Укроп — 1 зонтик
Чеснок — 2 зубчика
Тертый хрен — 1 ч.л.
Уксус яблочный — 1 ч.л.