Для дачников.руИнтересные статьи для дачников

Рецепт нашей читательницы Людмилы Зюзь.

Продукты:

На банку 2 л:

Огурцы — по вместимости

Укроп — 2 зонтика

Чеснок — 4 зубчика

Перец душистый горошек — 3-4 шт

Клубничный компот — вкусный и ароматный напиток, который всегда напоминает о лете. Можно немного поимпровизировать и добавить к приведенному рецепту несколько листиков мяты, корицу или несколько гвоздичек.

Продукты (на банку 3л):

Клубника — 2-2,5 стакана

Вода — 2,5 литра

Сахар — 1,5 стакана

Квас — наверное самый русский и самый летний напиток. Его любят практически все.

Тем не менее, домашний квас очень сильно отличается от того, что мы обычно покупаем в магазине как по вкусу, так и по своим полезным свойствам.

Продукты (для 8 рулетиков):

Лаваш — 1шт

Помидоры (средние) — 2шт

Перец сладкий (маленький) — 1 шт

Лук репчатый — 1/2 шт

Сыр — 50гр.

Майонез — 1 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль — по желанию (мы делаем без неё)

Даже свиной шашлык не всегда получается настолько нежным и мягким, насколько нам хотелось бы. И вроде бы маринад великолепный и сделали всё правильно, но все равно что то не то. А всё потому, что некоторые части  туши, например свиной, меньше подходят для шашлыка, чем иные.

Многим  известно, что лучшим считается шашлык из свиной шейки.

Продукты:
Свиные стейки — 3шт.
Бальзамический уксус- 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ч.л.

Чеснок — 4 зубчика, пропущенные через давилку
Соль, перец — по вкусу

Продукты:

Сливы — 1кг

Изюм — 0,2 кг

Сахар — 0,8 кг

Вода – 3 л

Продукты:

Ягоды клубники, малины, красной смородины — по 0,5 кг

Сахар — 1 кг

Вода — 0,5 л

Водка — 0,35 л

Очень вкусный грузинский соус из кислых сортов слив.

Продукты:

Кислые сливы — 1кг

Чеснок — 5-6 зубчиков

Кинза — 1 пучок

Соль, перец — по вкусу.

Продукты:

Ягоды крыжовника, вишни, красной и черной смородины — 1 кг

Сахар — 0,5 кг

Крахмал — 150гр

Вода — 3 литра