Малосольные огурчики.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 21-07-2014

IMG_0302Рецепт нашей читательницы Людмилы Зюзь.

Продукты:
На банку 2 л:
Огурцы — по вместимости
Укроп — 2 зонтика
Чеснок — 4 зубчика
Перец душистый горошек — 3-4 шт

Ткемали на зиму.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

tkemaliОчень вкусный грузинский соус из кислых сортов слив.

Продукты:
Кислые сливы — 1кг
Чеснок — 5-6 зубчиков
Кинза — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу.

2 способа засолки свежей зелени на зиму.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

menu_item10Также можно производить засолку пряных трав, съедобных цветков.

Сухой способ:

Свекольные черешки маринованные.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-05-2014

out.strict.223x223.botva-svjekolnaja-marinovannajaПродукты:
На банку 0,5 л:
Свекольные черешки — 0,3 кг
Укроп — 1 зонтик
Чеснок — 2 зубчика
Тертый хрен — 1 ч.л.
Уксус яблочный — 1 ч.л.

Лучок маринованный с медом.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 14-02-2014

100828084_marinovannuyy_luk_1Продукты:
Лук севок — 1 кг
Мед — 100 гр.
Вода – 2 ст.
Яблочный уксус 9% – 1/2 стакана
Перец черный горошек — по 2-3шт в банку.
Соль – 2 ч. л.
 

Редиска маринованная.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 12-02-2014

214599Продукты:
Редиска — 1 кг
Свежая зелень (петрушка, лук, укроп) — по 1 небольшому пучку
Перец черный горошек — по 3-4шт в банку
Растительное масло — по 2 ст.л. в банку
Для маринада:

Капусточка.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 31-01-2014

капустаПродукты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1шт
Растительное масло — 1 ст.л.

Заготовка для борща.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 24-01-2014

zagotovka_bor4_bПродукты:
Капуста — 1 кг
Помидоры — 0,5 кг
Свекла — 0,5 кг
Лук — 5 головок
Сладкий перец (средний) — 5 шт

Маринованный имбирь.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 15-01-2014

gari_ginger
Маринованный имбирь улучшает аппетит, содержит полезные микро и макроэлементы, защищает от возможных паразитов, содержащихся в сырой рыбе (если вы едите его с суши), а также считается, что он очищает вкусовые рецепторы между сменами блюд.

Сладкий маринованный перец с медом.

0

Автор: admin | Категория: соленья | Опубликовано: 18-12-2013

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПродукты:

Сладкий перец — 1кг
Лавровый лист — по 1 в банку
Перец черный горошек — по 3-4шт. в банку
Растительное масло — 1ст.л. на литровую банку